Dieser trockene Sauvignon Blanc aus der Lage Maikammerer Heiligenberg beeindruckt mit einer extravaganten Frucht und dezenten rauchigen Anklängen. Der leichte Lehmboden mit Kalkanteil verleiht ihm eine feine Mineralität, während die Vergärung in 300-Liter-Holzfässern und die sechsmonatige Feinhefelagerung für Tiefgang und Struktur sorgen.
Mit einer empfohlenen Trinktemperatur von 10°C passt er hervorragend zu asiatischen Gerichten und Meeresfrüchten, wo seine ausdrucksstarke Aromatik besonders gut zur Geltung kommt.
| Listennummer: | 85T |
| Jahrgang: | 2023 |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Lage: | Maikammer Heiligenberg |
| Rebsorte: | Sauvignon blanc |
| Qualität: | Qualitätswein |
| Dosage: | trocken |
| Prämierung: | Goldene Kammerpreismünze |
| Standort/Bodenart: | leichter Lehm mit Kalkanteil |
| Ausbauart: | Vergärung in 300 Ltr. Holzfäßern mit anschließender 6 monatiger Feinhefelagerung |
| Weinbeschreibung: | extravagante Frucht, mit leicht rauchigen Anklängen, hohes Lagerungspotential |
| Ideale Trinkreife: | 2024 – 2031 |
| Alterungspotential: | 10 – 12 Jahre |
| Speisen: | asiatisch, Meeresfrüchte |
| Trinktemperatur: | 10 °C |
| Alkohol: | 12,5 % Vol. |
| Restzucker: | 4,6 g/l |
| Säure: | 7,0 g/l |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
10,90 €
Inhalt: 0.75 L | 14,53 €/L inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
