Dieser Rosé aus Cabernet Sauvignon ist eine echte Rarität in der Pfalz. Der Wein wird weiss gekeltert, ohne Maischestandzeit, wobei die Beeren nur leicht in der Presse angedrückt werden. Dadurch entsteht ein fast ungefärbter Wein, der durch seine feine, filigrane Art und das typische Cabernet-Aroma besticht.
Dieser Rosé eignet sich hervorragend als Begleiter zu leichten Gerichten. Serviert bei 10° – 12°C harmoniert er perfekt mit Fisch, Salaten oder Spargel und sorgt für eine erfrischende Genuss-Erfahrung.
| Listennummer: | 14T |
| Jahrgang: | 2023 |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Lage: | St. Martiner Baron |
| Rebsorte: | Cabernet Sauvignon |
| Qualität: | Qualtitäswein |
| Dosage: | trocken |
| Prämierung: | Silberne Kammerpreismünze |
| Standort/Bodenart: | schwerer Kalk – Lehmboden |
| Ausbauart: | weiß gekeltert |
| Weinbeschreibung: | Der Wein wird weiss gekeltert, ohne Maischestandzeit, wobei die Beeren nur leicht in der Presse angedrückt werden. Dadurch entsteht ein fast ungefärbter Wein, der durch seine feine, filigrane Art und das typische Cabernet-Aroma besticht. |
| Ideale Trinkreife: | 2024 – 2030 |
| Alterungspotential: | 4 – 6 Jahre |
| Speisen: | Fisch, Salaten oder Spargel |
| Trinktemperatur: | 10 – 12 °C |
| Alkohol: | 12,5 % Vol. |
| Restzucker: | 6,0 g/l |
| Säure: | 6,3 g/l |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
7,30 €
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